３５年振りに道南の地酒誕生郷宝・GOHHOU ２０２１年、北海道・七飯町で地元産１００％の酒米（吟風＆彗星）と地元の名峰・横津岳の伏流水を使った唯一無二の地酒が完成した新銘柄は、郷宝（ごっほう）【はこぶらより】増毛町の国稀酒造で杜氏を務めた名匠・…

唯々・TADA TADA・朝のさんぽ道・純米吟醸酒「こころにつもる思い出は 何年たっても消えないのです」「あの頃追いかけていたのは どんな夢ですか」「思い出のなかの 好きな秋は 何色ですか」「いくつになっても 春は始まり」・・・唯々 “思い出シリーズ” 万…

冬は熱燗 昨年秋からほぼ毎日自宅や外で熱燗を嗜んでいる燗酒は呑んだ瞬間から吸収が始まり、抜けるのが早く、翌日に残りにくい。悪酔いせずに済む（酒の種類にもよる）。アルコールは身体を冷やす作用があるが、冷え性に悩んでいる方は燗酒がおすすめだ米の…

日本ワインを身近で楽しむ会 最近、公私共に多忙で稚拙Blogの更新遅延＆タイムラグお許しを・・・とても全集中常中での更新はムリです えーいつだったでしょうかコロナの感染再拡大でキャンセル相次いだらしく知人の代理で参加。国税庁主催の「日本ワインを…

三角山の紅葉びびび（本醸造／小豆島）円山の紅葉2020年秋三千櫻酒造は岐阜県中津川市から北海道東川町へと移転三千櫻（みちざくら）五百万石ひやおろし火入開拓使麦酒醸造所（ファクトリーレンガ館）同じく夜清泉 （きよいずみ・純米吟醸･ 新潟県長岡市）夏…

約５年間、酒場放浪に野球観戦、登山などで親しんできた仙台市から地酒のまち大崎市に転勤～ 小生の話ではないですが 高級賃貸住宅をベースに山々彷徨大崎市五名山（禿岳・岩出山・荒雄山・胡桃ヶ岳・加護坊山）※特に基準はない 大崎市は、平成18年3月31日、…

東北は「新型コロナウイルス」の感染検査数は、全国でも少ない状況で推移している。そのためか感染者が０～２人・・・県内の検査機関が１カ所のみが多いようで、「検査受ける人少ない」「ライブバーなど密接施設少ない」「中国人の観光地少ない」「風通し良…

【新型コロナウイルスに負けるなキャラバン応援呑み会○○編】某町の役場職員らが地元飲食店の弁当などを積極的に食べる呑む日をつくった多くの職員が趣旨に賛同し協力しているようだ 小生も小さな試みかもしれないが、呑んで食べて少しでもお世話になっている…

笛吹市石和温泉駅の観光案内所内にあるワインサーバ（ワインの自働販売機）仙台にある東北の地酒を取り揃えた自販機に誘われ・・・の続きではないが、全国にここだけという駅舎内のワインの自働販売機だ。笛吹市内のワイナリー12社でつくる「笛吹市ワイン会…

今年も我が社「イッテ"頂"登山部」の総会＆忘年会３人が近所の蕎麦鳥です。近所付き合い価格で値段の割にはいい料理たくさんつきます山の話ではなく下ネタばかりの話題になったのは反省です 健啖彷徨記～１０ クオリティ高い！万菜酒房・源以前紹介した「源…

大衆酒場「冨士山」イタリアン酒場トカプチの大雪山 「富士山に登って、山岳の高さを語れ。大雪山に登って、山岳の大（おおい）さを語れ」 明治・大正期の文人大町桂月（けいげつ）１８６９～１９２５年がこう評した北海道の屋根大雪山である。桂月岳1,938m…

【純米大吟醸 会津中将（あいづちゅうじょう）】久し振りのお酒コーナーまずは、自宅で福島・会津松平藩祖・保科公の官位を継ぐ酒旨い全国新酒鑑評会でよく金賞を受賞している。水は磐梯山の伏流水。蔵元は「鶴乃江酒造」。一日で呑み干す。【酔鯨 純米酒 香…

山岳愛好家の集う店として知られる札幌市中央区の居酒屋「つる千歳鶴サービスステーション」が4/10の臨時営業を最後に閉店した。残念ながらお別れの会は出られなかったが、親子３代で９０年ほどの歴史をつないできた老舗は、平成の終わりとともに看板を下ろ…

体調多分快復大好きな銘柄のお酒などを元部下らが誕生日などに贈ってきた。嬉しい素晴らしい良く覚えているあと「みそぎの舞」があれば最高なのだが・・・「大山・限定品・特別純米生酒・しぼりたて」山好きにはたまらない銘柄のデザインと口当たりソフトで…

「山好きに酒好きが多い」は、良く聞くが、腎臓などの負担から、本来登山前後は豪快に呑んではいけないのだが・・・確かに周囲の登山愛好家にも酒好きは多い。安らぎ（安着祝い）や健康的な効果、気付け薬などと小生含め勝手に理解している方もいるが・・・…

「山の酒」カテゴリーはサボりまくりで、少し当初と論点がずれてきて申し訳ありません 最近、気に入ったお酒・・・まず福島県相変わらず銘酒がたくさんあります。薦められた４本紹介右から「廣戸川 大吟醸」金賞受賞酒です 「東豊国 大吟醸 幻」南部杜氏自醸…

小生車リコール(無料の回収・修理)のため移動は公共交通機関が多くなってしまった。ガソリン価格も10週連続値上がりしちょうどいい。帰省もバスのほうが安上がり今月は公共交通機関で飲むしかないここんとこ出張続きで多忙ではあるが寄り道 ＪＲ仙台駅３階の…

またまた酒場を求め仙台へ寄り道太田和彦氏が「東の横綱」とした居酒屋「一心」さんへビルの地下1階に「一心」（本店）、「一心加減燗」（別館）とある。何とか座れたので本店へ【上：漫画ビックコミックの「蔵人」の表紙】「夏子の酒」「蔵人」の著者・尾瀬…

青森の次は宮城・仙台の文化横丁「源次」さんへ杉の一枚板を使用したコの字型のカウンターが女将さんをグルッと囲むお酒を頼むとその都度お通しがついてくる【宮城の地酒・浦霞特別純米】少し得したような・・・すすきのにある「焼き鳥 金富士」みたいちょっ…

仕事で青森です。一次会後即座に「ふく郎」へ居酒屋の達人・太田和彦氏が日本全国から選んだ100軒のお店の一つです太田氏も数回訪れている店【店主のこだわり・オリジナル酒が並ぶ】【まずは一次会の酔いを覚ますのにチェイサービール】【豊盃「ん」】【山形…

新年度がスタート性格上・・・相変わらずマグロのように泳ぐのを止めると窒息する生活をしている。高速で長距離回遊東京→函館→札幌など回遊昨年度は名刺８７０枚を交換したが、本年度は巡りめぐって再会する方も増え、趣味等においても新たな出会いもあり楽…

東京のイベントの帰り、宮城県利府町に寄る利府城館山公園を散策した後、利府駅前リふれ横町を見学昼間から飲めるところを探していたがやはりやっていなかったしかし、掃除していた海鮮料理「いしのまき」の女将さんが、「せっかく来たんだ飲んでけ～梨食っ…

8/6-8は伊達政宗の時代から続いてる仙台七夕祭だが、内地の山はとても暑くて登る気にならないので・・・相手にしてくれない娘ら誘い「8.11山の日」前祝いで、究極の食中酒として人気の銘酒「伯楽星」を飲む宮城県川崎町の山からの美味しい水で作った地酒・・…

東川町内産のブドウだけを使った「東川産１００％」の赤ワインが手に入った嬉しいこのワイン本来肉系に合わせたいところだが黒ガレイの煮付けでもいい。長年の努力が実り数年前に誕生している。東川町のキトウシ山麓に広がるキトウシ山456mにちなみ、ワイン…

前述したが北海道の南にある道南（渡島）地域に転勤となる 道南在住は２度目だ 道北・道央・道南は在住したことがあるが、道東がまだなのでいつか機会があれば住んでみたい。 本当は日本山岳地・長野県、山梨県がいいのだが 数年派遣ではあるが趣味の分野で…

４５歳のおじさんとなり、本日は、皆様から３０件近いたくさんの誕生日メッセージありがとうございます四捨五入すると５０ですか今日は小生の「山の日」にしたいですが休めないそういえばセリーグの今年の監督は全員４０代ですなー大好き赤ヘル・緒方孝市（…

今年は山名の酒を飲むことにこだわることにした元旦から２月上旬までに飲んだ山の名前の付いた「日本酒その１」である。 立山（いまのお気に入り）大山月山鳥海山三岳赤城山由布岳 おまけ宣伝しまくる清酒「北の勝 搾りたて」 （海来さんで）根室市の造り酒…

このブログは本来、登山中心の情報ブログだが、何故か居酒屋人気ランキングの５０位に入り、びっくりぽんんで、浅草「捕鯨船」で「鯨を食って渓を磨きます」拡大解釈 鯨を喰って芸を磨けのキャッチフレーズは有名。浅草芸人を見守る名店でだ店主自身が元浅草…

美味しいお米づくりには、山が育んだミネラル豊富な湧水と肥沃な大地が必要である今年はいろんな地域のお米（新米）を縁があって堪能することができた。地域の山々（大雪山、ニセコ連峰、暑寒別連峰など）を思い浮かべながら食べると一段と美味しく感じる家…

欧州から帰って、安着祝いが４日連続で続いている。自分の土産は気がつけばMountain Warehouse の「スキットル」と山地図＆山写真集しかなかったせっかく山岳地帯に行ったのに悲しいhttp://www.mountainwarehouse.com/ 安いスキットルさらに半額だった奥尻島…